Il cous cous all'ortolana è una ricetta ideale per combattere i primi giorni di caldo intenso. Ricco di fibre e nutrienti grazie alle verdure di stagione, il cous cous vi sazierà senza dimenticare il gusto fresco dell'estate.
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Mangiare sano non è mai stato così divertente e…colorato! Ecco una ricetta davvero semplice che vi metterà sicuramente di buon umore. Una preparazione perfetta anche per chi segue un regime alimentare vegano, poiché non prevede l’utilizzo di uova. Tutta la magia della ricetta pasta fresca fatta in casa, ma in più colorata grazie all’uso di buonissimi alimenti.
La ricetta del pane senza lievito ha origini antichissime. Quando ancora non si conoscevano le proprietà dei lieviti, l’unico modo per fare il pane, da sempre cibo del popolo per le sue qualità nutritive e per i costi contenuti, era quello di assemblare farina, acqua e sale. Tra le ricette senza lievito ovviamente non può mancare quella del pane, preparazione perfetta per accompagnare moltissimi piatti. Oggi farlo in casa è davvero molto semplice.
Leggi tutto: Tutti i segreti della ricetta del pane senza lievito
L’aceto di mele è molto più di un condimento in cucina. Oltra ad insaporire le insalate, infatti, questa straordinaria sostanza possiede moltissime proprietà benefiche per l’organismo. Sembra che addirittura già Ippocrate, precursore dell’arte medica, ne facesse uso e lo consigliasse ai suoi pazienti per numerosi disturbi.
Per chi segue un’alimentazione vegetariana o vegana, è fondamentale assumere quotidianamente il giusto numero di proteine. In alternativa ai macronutrienti derivanti dall’assunzione di carne, è possibile seguire una corretta alimentazione scegliendo i giusti alimenti in grado di fornire all’organismo le necessarie proteine vegetali.
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